
É massa! Dicas de como variar os tipos e transformar o prato de cada dia
Do espaguete ao gnocchi: diferentes formatos elevam sabores e texturasSegundo levantamento da Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI), com dados da consultoria NielsenIQ, 44,5% dos brasileiros consomem massas semanalmente. A presença constante desse alimento no prato do brasileiro mostra não apenas o quanto ele é amado, mas também como pequenos ajustes — como variar o tipo de massa ou a textura do molho — podem transformar a experiência gastronômica do dia a dia.Se antes o espaguete reinava absoluto nos pratos do dia a dia, hoje há uma abertura maior para experimentar. “É impressionante como…